Микропивоварня 500 л/сут

Микро пивоварни BlonderBeer. Type D (N) 500 LМини пивоварня 150.000 литров/год

Пивоварня с производительностью 500 л пива в сутки широко применяется в ресторанах и сетях пивных ресторанов, барах. Мини пивоварни поставляются «под ключ».

Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
в сутки :                          500 литров
в неделю :                  3.000 литров
в год :                      150.000 литров

Количество варок
в сутки :                       1 варка (1200 л горячего сусла)
в неделю:                   3 варки
в год:                       150 варок / 50 недель

Модель N : BlonderBeer. Type N 500 l
Емкостное оборудование изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4301
Наружное оформление — нержавеющая сталь
Модель D : BlonderBeer. Type D 500 l
Емкостное оборудование зготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4301
Наружное оформление — натуральное, мореное дерево.

Производимый продукт:
«живое» (не фильтрованное пиво)
фильтрованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовых горелок расположенных под днищем)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)

СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ МИНИ ПИВОВАРНИ

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ. Производительность варочного цеха: 1200 л горячего сусла за одну варку
Мини пивоварня 500л, варочное: фильтр-чан, заторно-сусловарочный котел1 шт. – солододробилка ROP. производительность 250 кг в час
1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан) .
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 1300 л.
Оснащена мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI С353 U FA
1 шт. – CEC-01.blonderbeer. ЗСК — заторно-сусловарочный котел.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 1600 л.
Оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI C413 U FA
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
Объем брутто: 1000 л.
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.
1 комплект — SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
В комплекте:
1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и регулировки потока сусла
1 шт. – F1. Фильтр грубой очистки.
1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки.
1 шт. – насос No1. Для подачи горячей воды из бойлера
1 шт. – насос No2. Для перекачки смеси сусла и дробины
1 шт. – насос No3. Для перекачки сусла из фильтрчана в варочный котел и подачи сусла в теплообменник
1 шт. – VT-01. Теплообменник.
1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
1 комплект — вентили
1 комплект — трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
1 комплект — лабораторное принадлежности пивоваренного завода

УПРАВЛЕНИЕ ВАРОЧНЫМ ОТДЕЛЕНИЕМ.
1.ВАРИАНТ.
Стандартная комплектация пивоваренного завода поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления. Режимы работы варочного отделения в процессе варки переключатся частично мануально, частично автоматически. Температурные режимы выводятся на цифровые дисплеи.
За отдельную стоимость (3500 евро) в состав к стандартному центральному пульту управления CKF18 (P I) может быть включен вспомогательный компьютерный пульт.
Компьютерный пульт управления варочным отделением по заранее заданным программам является вспомогательным и служит для удобства работы и облегчения труда технологов-пивоваров. Возможно занести в память пульта до 7-ми разных рецептур и технологий варения пива
2.ВАРИАНТ.
Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам. Программа варки по каждому сорту пива запрограммированна и достаточно на экране дисплея нажать режим запуска этой программы. Стоимость пивоваренного завода, при включении в комплект компьютерного управления варочным цехом иии комплекта пневмоклапанов, повысится на 55.500 евро

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ
Микро пивоварня 500 л - Ферментация отдел8 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные унитанки (брожения и дозревание в одном танке).
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
— раздельная регуляция охлаждения цилинтра и конуса унитанка при помощи пульта НЕ18 (P IV)
— пульт управления НЕ18(P IV) крепится в верхней части каждого танка
— объем брутто :               1240 л
— диаметр наружный:     1200 мм
— диаметр внутренний:   1000 мм
— общая высота:               2620 мм
— угол конуса:                         72 градуса
1 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки хранения готового пива.
Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
— регуляция охлаждения проводится при помощи пульта управления НЕ18(P IV)
— пульт управления НЕ18(P IV) крепится в верхней части каждого танка
— объем брутто :               1230 л
— диаметр наружный:     1150 мм
— диаметр внутренний:     950 мм
— общая высота:               2320 мм
9 шт. – НЕ18(P IV) пульт регулировки охлаждения танков ферментационного цеха.
В комплекте:
1 шт. – трансформатор ВЕ18 (220-24 V) к пультам управления НЕ18
1 шт. – MS-01 — мобильная станция мойки и дезинфекции
В комплекте:
1 шт. – рама-основание на 2-х колесах
1 шт. — насос EBARA CDHm 70/05
2 шт. — патрубки (вход / выход)
1 шт. — пульт управления

ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ ПИВА
1 шт. – фильтр рамный (пластинчатый) KF40.

ОТДЕЛЕНИЕ РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – универсальная установка ополаскивания, мойки и дезинфекции кег-бочек
1 шт. – разливочная головка для наполнения кег-бочек пивом
1 шт. – насос

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ OPTIMA 1
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 1500 л)
1 шт. — насос No1 для подачи ледяной воды к танкам и в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос No2 для циркуляции ледяной воды в емкости CGK-01.
1 комплект — трубопровод системы охлаждения

ПИВО ПРОИЗВОДИМОЕ НА НАШИХ ПИВОВАРНЯХ
На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на пивоварнях изготовленных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, со средним содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6%.

В стоимость пивоварни включена рецептура и технология 4-х сортов пива:
1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER PREMIUM» разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» тёмное (бархатное) пиво
ПРИМЕЧАНИЕ:
Наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива по Вашему заказу и вкусу. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу.

ТРАНСПОРТИРОВКА ПИВОВАРЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Доставка не входит в стоимость пивзавода. Для доставки пивоваренного завода BlonderBeer. Type D (N) 500 l необходим 1 тягач с тентованным прицепом (длинна прицепа 13,6 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоваренного завода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях DAP или CIP склад Покупателя. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.

МОНТАЖ ПИВОВАРНИ
Монтаж и запуск пивоваренного завода BlonderBeer. Type D (N) 500 l осуществляют 2-3 специалиста компании TECHIMPEX. ПРИМЕЧАНИЕ: Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.

ПЕРСОНАЛ, НЕОБХОДИМЫЙ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ
Для обслуживания мини-пивоварни BlonderBeer. Type D (N) 500 l необходимо 2 человека:
— 1 (один) технолог-пивовар
— 1 (один) подсобный рабочий.

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
Компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 21 день на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего пивзавода, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании пивоваренного завода.Данный вариант обучения входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ МИНИ ПИВОВАРНИ
Форма оплаты:
— 40% авансовая оплата;
— 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (отдельно рассматриваются условия поставки DAP или CIP склад Покупателя)
Срок поставки: после поступления аванса 65 календарных дней
Срок монтажа: 8-9 календарных дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев.
Послегарантийное обслуживание.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ ОБОРУДОВАНИЕМ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
— потребление электроэнергии  дни когда варится пиво 150-160 kW / сутки (3 дня в неделю)
— потребление электроэнергии в дни когда НЕ проводится варка пива: 40-54 kW / сутки
— необходимая мощность привода электроэнергии к заводу: 50 kW

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно подобрать состав пивоварни. (информацию о дополнительном оборудовании и его стоимости высылаем по запросу)

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX имеет возможность полностью обеспечить своих партнеров высококачественным солодом, хмелем, дрожжами (информацию предоставляем по запросу).

ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС

Наше правило: высокое качество, превосходный сервис и доступная цена