Минипивзавод 3000 л/сут


Минипивзавод промышленного типа BlonderBeer. Type N 3000 L3000л мини пивзавод

Минипивзавод поставляется «под ключ».

Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам
в сутки :                       3.000 литров
в неделю :                18.000 литров
в год :                       900.000 литров

Производимый продукт:
«живое» (не фильтрованное пиво)
фильтрованное пиво
пастеризованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера минипивзавода:
ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (керамические электротэны в нержавеющих цилиндрах)
ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовых горелок расположенных под днищем)
ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)

СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ МИНИПИВЗАВОДА:

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ.
Минипивзавод 3000 л варочный цех
1 шт. – Солододробилка ROP. производительность 600 кг в час
1 шт. – Фильтрационная емкость (фильтрчан) CEF-01.
1 шт. – ЗСК — заторно-сусловарочный котел CEC-01.
1 шт. – Вирпул CEW-01.
1 шт. – Бойлер CEK-01.
1 шт. – Центральный пульт управления варочным отделением CKF18 (P I).
1 комплект — Система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла SN-01
В комплекте:
1 шт. – Устройство для наблюдения и регулировки потока сусла SN-01.
1 шт. – Фильтр тонкой очистки F2.
1 шт. – насос для подачи горячей воды из бойлера
1 шт. – насос для перекачки смеси сусла и дробины
1 шт. – насос для перекачки сусла
1 шт. – насос для подачи сусла в теплообменник
1 шт. – Теплообменник VT-01.
1 шт. – Аэратор АЕ-01.
1 комплект — вентили
1 комплект — трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
1 комплект — лабораторное принадлежности пивоваренного завода

УПРАВЛЕНИЕ ВАРОЧНЫМ ОТДЕЛЕНИЕМ МИНИПИВЗАВОДА:
1.ВАРИАНТ.
Стандартная комплектация минипивзавода поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления. Режимы работы варочного отделения в процессе варки переключатся частично мануально, частично автоматически. Температурные режимы выводятся на цифровые дисплеи.
в комплекте:
1 шт. — вспомогательный компьютерный пульт к центральному пульту CKF18 (P I).
Компьютерный пульт управления варочным отделением по заранее заданным программам является вспомогательным и служит для удобства работы и облегчения труда технологов-пивоваров. Возможно занести в память пульта до 7-ми разных рецептур и технологий варения пива
Пульт д/у пивоваренным оборудованием
2.ВАРИАНТ.
Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам. Программа варки по каждому сорту пива запрограммированна и достаточно на экране дисплея нажать режим запуска этой программы. Стоимость пивоваренного завода, при включении в комплект компьютерного управления варочным цехом, повысится на 9.500 евро.

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ
Минипивзавод цех ферментации
18 шт. – ЦКТ (цилиндрическо-конические танки – ферментационные танки) ССE-01.
1 шт. — Оборудование для сбора и хранения дрожжей CV-01.
2 шт. – Танки хранения готового пива CCE-03.
1 шт. — мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP) MS-01.

ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ ПИВА
1 шт. – фильтр кизельгуровый KGF-1.

ОТДЕЛЕНИЕ ПАСТЕРИЗАЦИИ ПИВА
1 шт. – пастеризатор пива в потоке ТА-01.

ОТДЕЛЕНИЕ РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
KG-02 – установка мойки и паровой обработки кег-бочек без удаления фитинга и разлива пива в кег-бочки
розлив пивное оборудование

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ OPTIMA 1
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – емкость для ледяной воды CGK-01
1 шт. – насос для подачи ледяной воды к танкам и в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос для циркуляции ледяной воды в емкости CGK-01.
1 комплект – трубопровод системы охлаждения

На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX варится превосходное «живое» пиво. Кроме того, на пивоварнях изготовленных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного пива которое требует дополнительного оборудования. А также в рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, со средним содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6%.

В стоимость минипивзавода включена рецептура и технология 4-х сортов пива:бокал пива
1. «BLONDER BEER LIGHT» разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER PREMIUM» разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво

ДОСТАВКА МИНИ ПИВЗАВОДА
Доставка не входит в стоимость минипивзавода. Для доставки мини пивзавода Blonder Beer Type N 3000l необходимо 4 тягача с тентованными прицепами (высота прицепа 2,95-3,05 м, длинна прицепа 13,6 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку минипивзавода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях DAP или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивзавод.

МОНТАЖ МИНИПИВЗАВОДА
Монтаж и запуск мини пивзавода BlonderBeer. Type N 3000 l осуществляют 3-4 специалиста компании TECHIMPEX. Монтаж и запуск входят в стоимость минипивзавода.

ОБСЛУЖИВАНИЕ МИНИПИВЗАВОДА
Для обслуживания пивоваренного завода BlonderBeer. Type N 3000 l необходимо 5 человек:
— 2 технолога-пивовара
— 3 подсобных рабочих.

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
Компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 21 день на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего минипивзавода, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании пивоваренного завода. Данный вариант обучения входит в стоимость минипивзавода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш минипивзавод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ МИНИПИВЗАВОДА
Форма оплаты:
— 40% авансовая оплата;
— 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (отдельно рассматриваются условия поставки CIP)
Срок поставки: после поступления аванса 85 календарных дней
Срок монтажа: 14 дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев.
Послегарантийное обслуживание.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГОРЕСУРСОВ ОБОРУДОВАНИЕМ МИНИПИВЗАВОДА
1. Главный источник — электричество
в дни когда проводится варка пива, для производства 3000 л пива, потребление в сутки 614 — 634 kW. (рабочий режим: две варки в сутки – 6 раз в неделю = 18.000 л пива в неделю = 3684 — 3804 kW в неделю).
в дни когда не проводится варка пива потребление в сутки около 210 – 215 kW (в зависимости от внешней температуры)
необходима общая мощность привода электроэнергии к пивоваренному заводу : 99 kW.
2. Главный источник – природный газ
в дни когда проводится варка пива, потребление природного газа для производства 3000 л пива : 100 м3 (рабочий режим: две варки в сутки – 6 раз в неделю = 18.000 л пива = 600 м3 природного газа в неделю)
в дни когда проводится варка пива потребление в сутки около 236 – 241 kW (в зависимости от внешней температуры)
в дни когда не проводится варка пива потребление в сутки около 210 – 215 kW (в зависимости от внешней температуры)
необходима общая мощность привода электроэнергии к пивоваренному заводу: 50 kW.

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно подобрать состав пивоварни. (информацию о дополнительном оборудовании и его стоимости высылаем по запросу)

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX имеет возможность полностью обеспечить своих партнеров высококачественным солодом, хмелем, дрожжами (информацию предоставляем по запросу).

Для уточнения актуальной цены и по другим вопросам просим ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС


НАШЕ ПРАВИЛО: ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО, ПРЕВОСХОДНЫЙ СЕРВИС, ДОСТУПНАЯ ЦЕНА.