Пивзавод 20000 л/сут

ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД ПРОМЫШЛЕННОГО ТИПА BlonderBeer — 200

Пивоваренный завод поставляется в полном комплекте «под ключ»

возможность варки пива как методом инфузии так и методом декокции

Производительность по готовому пиву с учетом естественных потерь по техпроцессам
— в сутки :             20.000 литров
— в неделю:         120.000 литров
— в год:             6.000.000 литров

Производимый продукт (промышленные пивоваренные заводы):
— «живое» (не фильтрованное пиво)
— фильтрованное пиво

СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА BLONDERBEER-150

ВАРОЧНЫЙ ПОРЯДОК BLONDERBEER
в комплекте:
1 штука — солододробилка ROP. производительность1000 кг / час
в комплекте :
1 штука — емкость для дробленого солода 3 м3
2 штуки — транспортеры подачи дробленого солода в ЗСК
1 штука — фильтрационная емкость CEF-01.blonderbeer, объем: 6 500 л
в комплекте:
— электропривод с мешалкой;
— фильтрационное сито (лазерная обработка);
— устройство автоматической выемки дробины с насосом (16 м3 / час)
— транспортеры подачи солодовой дробины за пределы здания пивзавода;
1 штука — заторно-сусловарочный котел СЕC-01.blonderbeer №1. объем: 8 000 л
в комплекте::
— электропривод с мешалкой;
— пароотводная труба
1 штука — заторно-сусловарочный котел СЕC-01.blonderbeer №1. объем: 8 000 л
в комплекте::
— электропривод с мешалкой;
— пароотводная труба
1 штука — вирпул CEW-01.blonderbeer. объем: 8 000 л
в комплекте:
— пароотводная труба
1 штука — емкость для подготовки горячей воды (бойлер) СЕК-01.blonderbeer. объем: 5 000 л
1 штука — емкость для ледяной воды СЕК-02.blonderbeer. объем: 10 000 л
1 штука — площадка из нерж. стали, соединяющая емкости варочного порядка
1 штука — насос для подачи затора
1 штука — насос для подачи сусла
1 штука — выпускной насос
1 штука — насос для подачи горячей воды
1 штука — CIP насос
1 штука — теплообменник LHK-75 (75 hl / час)
1 штука — вспомогательный теплообменник  LHK-10 (10 hl / час)
50 метров — шланги пищевые 3/4″
1 комплект — электрические кабеля варочного порядка
1 комплект — трубопроводная система варочного отделения из нерж. стали
1 штука — CKF-18 (PLC) компьютерный пульт управления варочным порядком

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ
в комплекте:
16 штук — ферментационные цилиндрическо-конические танки (ЦКТ). ССЕ-01.blonderbeer
— объем брутто : 36000 л
— двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301. с теплоизоляцией;
— отдельное охлаждение цилиндрической части танка;
— отдельное охлаждение конической частей танка.
— отдельное управление температурой охлаждения цилиндрической части танка;
— отдельное управление температурой охлаждения конической частей танка;
— регуляция охлаждения проводится при помощи центрального пульта управления
— давление до 1,5 бар
— угол конуса: 70 градусов
3 штуки — танки хранения готового пива. ССЕ-02.blonderbeer (до 3 бар)
— объем брутто : 34000 л
— двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301. с теплоизоляцией;
— регуляция охлаждения проводится при помощи центрального пульта управления
— давление до 3,0 бар
2 штуки — НЕ-18 центральный пульт управления температурой охлаждения ферментационных танков и танков хранения готового пива
1 комплект — трубопроводная система из нерж. стали для сбора «грязного» СО2 из ЦКТ

ПАРОГЕНЕРАТОРНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ
в комплекте:
1 комплект — ОСНОВНОЙ ПАРОГЕНЕРАТОР CERTUSS (Германия)
производительность: 800-1000 кг/час. энергоноситель : природный газ
1 комплект — РЕЗЕРВНЫЙ ПАРОГЕНЕРАТОР  CERTUSS (Германия)
производительность: 800-1000 кг/час. энергоноситель : природный газ

ЦЕНТРАЛЬНАЯ СИСТЕМА МОЙКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ (CIP) — MS-01
служит для санитарной обработки емкостного оборудования варочного и ферментационного цеха, а также емкостей отделения хранения готового пива.
в комплекте :
1 шт. — емкость для ополаскивания;
1 шт. — емкость с подогревом для моющего раствора на основе щелочи;
1 шт. — емкость для дезинфицирующего раствора на основе уксусной кислоты;
1 шт. — емкость для дезинфицирующего раствора на основе азотной кислоты;
1 шт. — установка KERCHER для мануальной мойки под давлением емкостей пивзавода
1 шт. — трубопроводная система из нержавеющей стали для соединения системы CIP мойки с емкостным оборудованием пивоваренного завода;
50 м  — гибкий шланг NA35.  изготовлен из теплостойкого и кислотостойкого материала;

СТАНЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭЛИТНЫХ ДРОЖЖЕЙ Blonderbeer CV-01
в комплекте:
1 шт. — Blonderbeer CVS-01 резервуар–стелиризатор (брутто 1200 л) ;
1 шт. — Blonderbeer CVP-01 резервуара–пропагатор (брутто 1200 л);
1 шт. — насос Рedrollo PQm60;
1 шт. — трубопроводная система из нержавеющей стали;
1 шт. — пульт управления;
1 шт. — коммутационная панель с вентилями и патрубками-переходниками;
1 шт. — Blonderbeer CVD-01 емкость хранения дрожжей собираемых из ЦКТ
1 шт. — герметическая, теплоизолированная емкость с кожухом охлаждения
объем брутто 150 л
в комплекте:
1 шт. — установка сбора и промывания дрожжей;
1 шт.- охладитель;
1 шт. — установлена на раме с четырьмя колесиками;

УСТАНОВКА АЭРАЦИИ АЕ-01
в комплекте:
1 шт. – aэратор;
1 шт. — воздушный фильтр для стерилизации воздуха;
1 шт. — без масляный воздушный компрессор;
1 комплект — гибких шлангов;

ФИЛЬТРАЦИОННАЯ СИСТЕМА SARTORIUS
гарантия хранения пива не менее 3 месяцев без пастеризации
в комплекте :
1 шт. — фильтр пивной кизельгуровый DELLA TOFFOLA N10 (Италия – 50 hl / в час
служит для фильтрации пива.  площадь фильтрации 10 м2
1 шт. — трап-фильтр (5 фильтрсвечей 5592501 Р3)
1 шт. — дополнительный фильтр к трап-фильтру (12 фильтрсвечей 5580505 W3)
1 шт. — CIP-фильтр (12 фильтрсвечей 5592503 Р3)
1 шт. — дополнительный фильтр к CIP-фильтру (12 фильтрсвечей 5580505 W3)
1 шт. — фильтр тонкой очистки (3 фильтрсвечи 5302506 А3)
фильтрует пиво подаваемое на разлив в РЕТ и стеклобутылки
1 шт. — фильтр тонкой очистки (3 фильтрсвечи 5302506 А3)
фильтрует пиво подаваемое на разлив в кег-бочки

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА OPTIMA 1
в комплекте:
— МОДУЛЬ I.  Система охлаждения сусла в теплообменнике VT-01
— МОДУЛЬ II. Система охлаждения ЦКТ и танков хранения готового пива

ОТДЕЛЕНИЕ РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
в комплекте:
1 штука — Станция производства очищенного азота
данное оборудование полностью обеспечит оборудование разлива пива очищенным азотом
добываемым из окружающего воздуха и полностью исключит использование углекислого газа
чем достигается уменьшение себестоимости пива.
1 штука — KG-02 – полуавтоматическая линия мойки кег-бочек и разлива пива в кег-бочки
производительность:  25 кег-бочек в час. (кег-бочка 50 л).
изготовлена из нержавеющей стали DIN 1.4301. поступающие в линию вода, растворы для мойки и
пиво управляются пневматическими нержавеющими вентилями GSR, управляемые соленоидовыми
вентилями. пневматическое оборудование  ASCO JOUCOMATIC, NORGREN, датчики BALLUF,
вилочковые зонды типа E+H, система розлива объемная с использованием магнитно-индукционного
потокомера IZM.
подача кег-бочек на линию — мануальная. подача кег-бочек на разлив — мануальная.
в комплекте :
1 штука — моющая головка;
1 штука — разливочная головка;
1 штука — емкость для моющих средств;
1 штука — система  управления Siemens;

ОТДЕЛЕНИЕ РАЗЛИВА ПИВА В РЕТ БУТЫЛКУ И (ИЛИ) СТЕКЛОБУТЫЛКУ
в комплекте:
1 штука — линия разлива в РЕТ бутылку (1,0 л) и (или) стеклобутылку 0,5 л
производительность: 2 000 бут/час при использовании 0,5 л (стеклянная бутылка)
1 000 бут/час при использовании 1,0 л (PET бутылка)
состав линии:
1 — шт. — КВАТРОБЛОК CLIFOM-Europa 8/8/1/1 (Италия)
в составе:
1 шт. — ополаскиватель – 12 головок
1 шт. — разлив – 12 головок
1 шт. — укупорка винтовой пробкой – 1 головка
1 шт. укупорка  кронен пробкой – 1 головка
1 шт. — этикетировочный трехпозиционный автомат COMEN SR-1 (Италия)
1 шт. — автоматические транспортеры и накопительный стол (Италия)
1 шт. — принтерное датирующее устройство Linx 4900 (Великобритания)
1 шт. — система  управления Siemens

ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
в комплекте :
1 шт. — весы электронные
1 шт. — измеритель рН, настольный, с магнитной мешалкой;
1 шт. — микроскоп с увеличением 600-крат;
2 шт. — сахарометр 0-13;
2 шт. — сахарометр 10-22;
2 шт. — безртутный термометр;
20 шт. — вспомогательная лабораторная посуда : стеклянные пробирки, тарелки, емкости и т.д.

ДОСТАВКА ПИВЗАВОДА К ЗАКАЗЧИКУ
Доставка не входит в стоимость пивзавода. Для доставки пивзавода BlonderBeer-200 необходимо 18-ть тягачей с тентованными прицепами (высота прицепа 3,1 м, длинна прицепа 13,5 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоваренного завода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.

ОБСЛУЖИВАНИЕ ПИВЗАВОДА
Для обслуживания пивоваренного завода BlonderBeer — 200 l необходимо 12 человек. 4 технолога-пивовара и 8 подсобных рабочих.

МОНТАЖ И ЗАПУСК ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Монтаж и запуск пивоваренного завода BlonderBeer — 200 l проводится силами 15 специалистов компании TECHIMPEX. Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
компания Techimpex направит своего технолога-пивовара на срок 90 дней на Ваше предприятие после установки и запуска Вашего пивоваренного завода, для основательного обучения всего Вашего технолога (технологов) и остального персонала обслуживанию и работе на оборудовании пивоваренного завода. Данный вариант обучения персонала входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 6 до 12 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги 3500 евро в месяц + проезд туда-обратно + проживание и пропитание пивовара-технолога компании TECHIMPEX.

В стоимость пивзавода включена рецептура и технология варки четырех сортов пива:
1. «BLONDER BEER LIGHT» немецкий тип пива золотистого цвета;
2. «BLONDER BEER PREMIUM» чешский тип пива янтарного цвета;
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво;
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво;

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО УСЛОВИЙ ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ ОБОРУДОВАНИЯ
—   Форма оплаты:
40% авансовая оплата
60% после подготовки оборудования к отгрузке
—   Вид оплаты: банковским переводом.
—   Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (отдельно оговариваются условия CIP)
—   Срок поставки: после поступления аванса 150 календарных дней
—   Срок монтажа: 30 дней
—   Гарантийное обслуживание: 24 месяца.
—   Послегарантийное обслуживание.

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно составить комплектацию пивоваренного завода. Информацию о дополнительном оборудовании и его стоимости предоставим по запросу.

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX обеспечивает своих партнеров высококачественным солодом, хмелем, сухими порошковыми дрожжами. Все по ценам заводов-производителей.

Для заказа, уточнения актуальной цены и по другим вопросам просим ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС

НАДЕЕМСЯ НА УСПЕШНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО